maanantai, 20. elokuu 2012
Persikka-mango-juustokakku
Tämä juustokakku meni menestystään juhlivalle ratsastusporukalle mitalikahvipöytään:
Pohjana vaalea kääretorttupohja, moussekerroksessa flora vispiä, persikka- ja mangopuretta, mango-passionmoussejauhetta ja liivatetta. Pinnalla valkosuklaarouhetta ja marsipaanikoristeet.