Tähän viikonloppuun mahtui myös Angry Birdejä. Punainen lintu laktoosittomalla marjamoussella (mansikka-mustaherukka-kirsikka):

Keltainen vanilja-omenamoussella:

Ja taas punainen mansikka-dajm-moussella:

Pinnoilla ehdoton suosikkini ja aina takuuvarmasti toimiva Robertsin 1/3 marsipaani, nokat sokerimassaa ja nokkien tuennassa apuna on käytetty grillitikkuja.

Pitkästä aikaa tuli tehtyä tuota mansikka-dajm-moussea ja voi että se muuten on hyvää! Nyt pitäisikin löytää aika a) ehtiä tänään vielä kauppaan ja b) leipoa äitienpäivän mansikka-dajm-kakut jo valmiiksi pakastimeen, koska ensi viikonloppuna en mitä todennäköisemmin ole leivontakuntoinen. Tällä kertaa edessä on nilkkaleikkaus, joka hidastaa leivontatahtia merkittävästi -ainakin alkuun