Jalkapalloileva nuori mies viettää tänään 10v syntymäpäiväänsä ja tottakai kakkukin niin ollen kuvastaa harrastusta

Pohjana kakussa taivaallinen suklaakakkupohja (1½ kertaistin alla olevan reseptin):

2½ dl sokeria
5 munaa -vaahdota munat ja sokeri

2 dl vehnäjauhoja
½ dll kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
2 tl van.sokeria -sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon

200g suklaata
200g margariinia -sulata suklaa ja margariini, lisää seos taikinaan

150g ranskankermaa -lisää taikinaan

Tämän kokoiselle taikinalle riittää halkaisijaltaan n. 24 cm reunavuoka.

Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.

Täytteenä oli tällä kertaa vanilja-omenamousse, ja kun ei kerran tarvinnut välttää laktooseja, niin sain tehtyä sen just niin täyteläiseksi kuin itse halusin

Vanilja-omenamousse:

2 prk (a`3.3dl) flora vanillaa
2 prk vaniljarahkaa
n. 3 dl uuniomenahilloa
10 liivatetta (enemmänkin olisi voinut laittaa...)

Kakun sivuilla Chantypak, kenttä, pallo ja nimi vaahtokarkinmakuista sokerimassaa, pallon ruudut ja palloa reunustava ruoho marsipaania.

 

Iloiset onnittelut Milolle!!